仕方アルマジロ

大学生活の記録

ラーメン

御徒町、蘭州牛肉ラーメン 国壱麺

先日、御徒町駅と上野広小路駅の中間あたりにある蘭州ラーメン店の「国壱麺」を訪れた。蘭州ラーメンといえば、私が以前の記事で本郷のそれを紹介しているが、調べて見たところどうやら都内には他にも沢山の蘭州ラーメン店があるようであったので、それらの…

本郷、ゆきラーメン山手

先日、本郷にある「ゆきラーメン山手」を訪れた。 「ゆきラーメン」とは一体どのようなものなのか、と好奇心に駆られながら店へ向かったところ、どうやらこれは豚の背脂が雪のようにスープに散らされていることがその名の由来であるらしい。 メニューには何…

本郷、蘭州牛肉拉麺

東京都文京区、本郷通りに面した家並みの中には多くの飲食店の看板が立ち並び、道ゆく人々の食欲をそそる。今回私が訪れたのはその中の一軒、ちょうど東京大学本郷キャンパスの南端、医学部の建物が立地するあたりの、通りを挟んだその向かいに店を構える、…